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馃嵔 Ricette: Acciughe stagionate

Oggi diamo il benvenuto a un nuovo prodotto appena arrivato in negozio: le acciughe stagionate.

Le acciughine sono un prodotto semplice, genuino, fatto di soli 3 ingredienti:

路 acciughe del Mar Cantabrico stagionate

路 sal gemma

路 fibra vegetale

Ottime a crudo, ma anche a caldo aggiungendole a fine cottura per preservarne integro il sapore, permettono di dare pi霉 carattere ai vostri piatti riducendo al tempo stesso l鈥檜so del sale!

E ora non resta che provarle. S矛, ma come direte.

Beh, le alternative sono tante. Si possono usare per insaporire insalate, primi piatti e sughi, e non necessariamente di pesce!

Curiosi di provarle? Preparate un sfiziosa bruschetta con pane abbrustolito, una fettina di speck, cuore di burrata e una spolverata di acciughe stagionate.

O usatele per dare un tocco in pi霉 al solito contorno di broccoli o cavolfiori o al sugo di peperoni per condire la pasta.

Vedrete che diventeranno velocemente le compagne di molti vostri piatti.

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