Alici in olio di oliva e prezzemolo
Un grande classico della cucina ligure è ora disponibile, anche nella versione con prezzemolo.
Le alici, leggermente salate, vengono messe sott'olio e prezzeseguendo ancora la vecchia ricetta dei nostri antenati.
Prima di consumarle ricorda di farle sgocciolare leggermente per rimuovere l'olio in eccesso.
Provale su una bruschetta con un po' di aglio e pomodori!
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